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 14 Jul. 2020 



 

 

 

### Os diretores da Veolia Equador, Mutatec e o Ministério da Produção, Comércio Exterior e Pesca assinaram um Memorando de Entendimento. O objetivo é estabelecer relações de cooperação a fim de promover a execução do projeto de construção da planta piloto de bioconversão com a “Mosca Soldado Negra”. O investimento será de aproximadamente US$ 1.200.000.

A **bioconversão** consiste em transformar produtos orgânicos subvalorizados (restos de alimentos, resíduos culturais, subprodutos da transformação agroalimentar, entre outros) em produtos com alto valor agregado.

Este projeto inovador e sustentável demonstrará que os **resíduos orgânicos têm um alto potencial de uso, não apenas como fertilizante**, mas também para a cadeia alimentar nos setores da aquicultura, avicultura e pecuária do país.

A **fábrica** operará na província de **Guayas** e **produzirá proteínas de insetos**, que serão incorporadas em lotes experimentais de ração balanceada para camarões e o setor de aquicultura em geral. Serão realizados **testes** para avaliar saúde, nutrição, desempenho e eficiência na produção da indústria.

A **Veolia** e a **Mutatec** implementaram o projeto na **Europa**, onde está localizada a fábrica em **Bouches-du-Rhône (França)**, que utiliza a mosca soldado negra para a aquicultura e a avicultura. As larvas de mosca têm grande potencial protéico.

Ambas as empresas oferecem valores complementares por possuírem **tecnologia** para esta nova forma de valorização. Além disso, a Veolia tem o conhecimento e a experiência da gestão de resíduos orgânicos a nível mundial. Esta colaboração poderia **fazer a diferença** em um mundo onde as questões de segurança alimentar, autossuficiência e redução de gases de efeito estufa são críticas.

Em julho de 2017, a **Comissão Europeia** autorizou o uso de proteína animal processada derivada de insetos na aquicultura.